UUNIN HOLIDAY MASH UP! 1.-19.12.

​

Uunissa vuosi päätetään makumatkalla, joka kuljettaa vielä kerran eri puolille maailmaa.

 

Viimeisellä viikolla suunnataan takaisin pohjolaan – tarjolle tulevat perinteiset suomalaiset ja ruotsalaiset jouluherkut.

​

Luvassa on tuttuja makuja, jotka viimeistelevät vuoden maukkaasti ja juhlavasti.

​

SUOMI & RUOTSI

 

Menu 15.-19.12.​​

​

​​

SALAATTIPÖYTÄ

​

Raikas vihersalaatti ja granaattiomenaa (L,G)
Perinteinen sienisalaatti (L,G)
Punajuuri-omenasalaatti ja paahdettuja saksanpähkinöitä (VEG,G)
Silli-perunasalaatti (L,G)
Herneitä ja rakuunaporkkanoita (VEG,G)
Ahven skagen (L,G)
Rosolli (VEG)

​

 

PÄÄRUOAT

​

Possunkylki ja puolukoita, sipulikastike (L)
Mureaa, hitaasti haudutettua porsaankylkeä, raikkaita puolukoita ja
sipulikastiketta
Jaakobin kanaa (L,G)
Ruotsalainen lohturuoka – kanaa ihanan pähkinäisen
kermakastikkeen kanssa
Täyteläinen metsäsienimuhennos (L)
Lisukkeina jasmiiniriisi tai rapeat ranskalaiset
Uunin ihana leipävalikoima

​

 

JÄLKIRUOKA

 

Vallilan paahtimon kahvia ja teevalikoima, jäätelöä ja

lämmin ananas–inkiväärikastike (L,G)