LATIN FLAVOURS & GRILL VIBES

​

Kesäkuussa Ravintola Uuni matkaa Latinalaisen Amerikan lämpimiin makuihin. Jokainen viikko vie eri maahan ja tuo tarjolle värikkäitä annoksia, runsaita lisukkeita, grillattuja herkkuja ja raikkaita kastikkeita.

Kesäkuun menuissa yhdistyvät rento street food -tunnelma, pitkään haudutetut maut sekä raikkaat kesäiset lisukkeet.

​

Ja tietenkin aterian kruunaavat ihanat jälkiruuat lisukkeineen sekä kahvi tai tee 

 

Perjantaisin on burgeriperjantai!

​​​​

22.–25.6.​ Brazil – Summer Grill & Comfort

​​

Pääruoat
 

Frango com Quiabo – brasilialaisittain maustettua kanaa, okraa ja tomaattia  (M, G)

 Peixe Empanado ja Molho de Manga –
paneroitua vaaleaa kalaa mangokastikkeella (M)

 Brasilialainen kikherne-kookoscurry (VEG, G)

 

Lisukkeet
 

Lankkuperunoita ja Molho de Alhoa – valkosipulimajoneesia (M, G)
Feijão – brasilialaisia papuja pekonilla (M, G)
Paistettua lehtikaalia ja riisiä (VEG, G)
Paahdettuja maissintähkiä limellä ja chilillä (VEG, G)

 

Jälkiruoka

 

Mousse de Maracujá- passionvaahto 
Kahvi tai tee

​

26.6. BURGERPERJANTAI

​

UUNIN KANABURGER
Rapeaa kanaa, currymajoneesiä, sekä ananassalsaa

 

UUNIN NYHTÖPOSSUBURGER
BBQ nyhtöpossua, aiolia, sekä rucolaa

 

UUNIN KASVISBURGER
Kvinoa kasvispihvi, vegaanista chilimajoneesia, sekä rucolaa

 

Lisäksi rapeat ranskanperunat, suolakurkkua, tomaattia, jääsalaattia, marinoitua punasipulia, sekä raikas vaihtuva salaattipöytä.

​